壯壯人妻之旅

從居家的小細節開始，無論是清潔‧家事或是烘培‧烹飪也開始一點一滴吸取知識與使用下最適合家居生活的用品。

喜歡烘培的我也開始尋找能替代麵粉的東西，總希望自己DIY吃下去的東西澱粉量少一點加上甜分時心理負擔不會太大(哈哈哈自以為可以輕食一點，但愛吃的本性改不掉，想從家居的方式改變甜食的內容物吃的美觀又健康)

GreenWay綠蕉粉濃縮了整根綠香蕉的營養，不但保留了香蕉的營養素，更含有豐富的RS2抗性澱粉、維生素、礦物質及膳食纖維，替您的健康加分。

RS2抗性澱粉為膳食纖維的一種

幫助消化、促進腸道蠕動使排便順暢，調理腸道機能健康

低糖、高纖維、低膽固醇。

無麩質原料，適合添加於烘培產品

而喜美農業的綠蕉粉是一個很特別的產品，聞起來很像綠豆粉，配上飲品會有顆粒狀，但是怕食物內有異味的捧友最適合的方式就是烘培了!!

這次做了肉鬆戚風蛋糕~~~(哈哈哪門子的創意阿)

結果～整個超像發糕的又大又飽滿，還只是用電鍋外鍋加兩杯水蒸，超滿意這次的作品拉拉拉，口感扎實又不錯。

而準備原料為以下:

無鹽奶油30G/蛋白3顆/蛋黃3顆/糖粉80G(食譜上寫120G我怕太甜)/綠蕉粉取代麵粉120G

蛋白打發分兩次加入糖粉，成彎鉤狀即可。

加入蛋黃攪拌均勻，最後加入綠蕉粉就完成了。

接著平常早餐與下午茶也有搭配飲品，單純把綠蕉粉加入進去，會有綠豆味，但是喝久也就習慣了，容易超餓得我竟然延長吃零食的時間哈哈。

(黑咖啡配上10ML的綠蕉粉)

晚餐前想要多點纖維質攝取也就打了一杯果汁給腦公喝看看。

“如果生活能夠更有活力與健康就是最幸福的小事了J”

喜美農業官網(裡面也有教許多烘培方式，下次我要來試試看)

https://www.himiagri.com

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