壯壯人妻之旅

前兩天好友介紹了一個超容易上手的食譜

於是好奇的操作了

剛好材料我家也都有

只下去買了可放入烤箱的盤子塑形

#喜歡手寫稿的我 竟又花了其他時間先寫好 因為覺得手機螢幕好小又容易跳出來

食譜一樣是照著新手廚娘最適合的簡易料理icook參考

https://icook.tw/recipes/230831

只有怕糖分太高把比例90g改成50g，因為使用的巧克力也不完全是苦味的

是偏甜的好市多包葡萄款式的球狀巧克力(而試吃的6位親友只有老爸覺得太甜，所以使用一般巧克力的可以考慮糖份減半喔)

步驟一:

隔水加熱奶油與巧克力: 出現小小問題是 使用碗過大 所以難從鍋子拿出來 差點燙到 這個可是新手特別要注意的喔!!

接著把它攪拌均勻

由於想做夾心的所以特別選用此款 覺得意外地搭

步驟二:加入過篩的低筋麵粉與可可粉，全部拌勻即完成麵糊。

倒入模具，此配方可以倒出7個蛋塔大小的熔岩蛋糕

步驟三:倒入麵糊，冷藏15分鐘

步驟四:冷藏時候讓烤箱燠熱，180度烤10分鐘(因為我家的烤箱溫度似乎沒那麼精準，所以選擇用200度烤8分鐘，再悶2分鐘)

結果出爐了!!!!!! 爆浆熔岩 好棒喔喔喔

腦公是第一個品嘗的人，直說好好吃，大概是黑暗料理以來吃過最成功的一次吧 哈真開心:)

最後包裝好 給今日見到的夥伴跟親友們:)